「图片新闻」康县阳坝镇油房坝村有机茶园里 茶农在采摘夏茶 图片新闻 6月11日,在陇南市康县阳坝镇油房坝村的有机茶园里,茶农在采摘夏茶。 新甘肃·甘肃日报通讯员 黄培军
春天采摘的白茶可以分为白毫银针、白牡丹以及春寿眉。 但在夏季,福鼎白茶是不采茶。 这是官方的规定。 而在没有官方规定之前,茶农们也是自觉不采夏茶。 原因也不复杂,一是因夏天气温高,日照时间长,茶叶内茶多酚和咖啡碱较多。 这时候的茶叶采摘制作成茶,冲泡出来的茶汤,苦涩味浓郁,口感不佳。